BEEFKO - SUŠENÉ MÄSKO PLNÉ PROTEINOV - Beefko

Vysoko kvalitnÁ hovädzina
zaujímavé fakty a výhody beefka

Ako vzniká Beefko?

Beefko je vzduchom sušené hovädzie mäso v tenkých plátkoch.

Na Beefko sa používa vysoko kvalitná hovädzina nie staršia ako 2 roky. Beefko sa vyrába z jedného kusu svalu. Jedinečný proces spracovania zabraňuje, aby sa dostal do kontaktu so vzduchom, čím ho chráni pred vonkajším vplyvom (oxidácii, bakteriálnym procesom a i.).

Dôkladné dodržiavane prísneho postupu spracovania pomáha zachovávať špecifickú chuť Beefka.

Zadné hovädzie stehno sa do detailu spracuje. Nechá sa vyzriet a následne sa obalí v zmesi soli a korenia. Posledny krok je samotne sušenie.

Postupné sušenie pripravuje mäso až o 70% jeho pôvodnej hmotnosti, pričom stráca aj maximum obsahu vody a veľkú časť tuku. Spomínaný proces zabezpečí vysokú kvalitu a vynikajúcu chuť, ktorú umocňuje aj použité korenie. Štvormesačným procesom zrenia a sušenia získava výraznú tmavočervenú farbu a nasladlú vôňu .

Pri spravnom skladovaní vydrží čerstvé aj 6 mesiacov.

Beefko obsahuje vysoké množstvo bielkovín pri minime tukov a sacharidov. Sušenie pri teplote 2°C zachováva mäsu železo, minerálne látky a vitamíny.

Čím je Beefko zaujímavé?
Beefko je zaujímavé najmä tým, že obsahuje minimum tuku, čo ho robí zdravším, než obyčajné mäso.

Je to vysoko kvalitná potravina.
Má nízky obsah tukov a sacharidov.
Obsahuje veľké množstvo bielkovín.
Dodá potrebnú energiu pri športe aj na cestách.
Ponúka gurmánsky zážitok bez obáv z nežiadúceho priberania.

Beefko a stravovanie
Beefko rozširuje kreativitu v kuchyni. Môžete ho pridať do zeleninových šalátov, omeliet, cestovín, toastov, pizze či iných jedál.